Am Samstag, den 14. Februar ist Valentinstag!
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und genau da setzen wir an.
Am Valentinstag feiern wir mit drei Menüs die feinen Zwischentöne zwischen Unschuld, Verführung und Lust. Sinnlich, modern und mit ganz viel Liebe zum Detail.
Valentinstag Aachen 2026
Wenn Geschmack auf Gefühl trifft.
Entdecke das Menü »Verführung« mit seiner kraftvollen Intensität und das Menü »Unschuld« mit seiner zarten Leichtigkeit. Rein pflanzlich macht dich das Menü »Lust« glücklich.
VALENTINSTAG GENIESSEN
Am 14. Februar verwöhnen wir dich und deine bessere Hälfte mit exklusiven Menüs zum Valentinstag. Die beiden omnivoren Menüs kosten 79€ pro Person, das vegane Menü 69€ pro Person.
An diesem Abend liegt der Fokus vollständig auf unseren Valentinstags-Menüs.
Einen À-la-carte-Service wird es nicht geben.
Helle Unschuld
zart · elegant · fein ausbalanciert
1. VORSPEISE
Gebratene Jakobsmuscheln / Schwarzwurzel-Püree / Feldsalat / Zitronen-Schaum / Walnuss-Crunch / Kräuter-Öl
2. ZWISCHENGANG
Weiße Tomaten-Creme-Suppe / gebratene Black-Tiger-Garnele / Basilikum / Chili-Öl
3. HAUPTGANG
Gebratenes Kabeljau-Filet / Miso-Glaze / Crispy Reis / geröstete Edamame / sautierter Pak Choi / Miso-Beurre-Blanc
4. ABSCHLUSS ZUM TEILEN
Biskuit-Törtchen mit Espresso-Schoko-Creme / Biskuit-Törtchen mit weißer Schoko-Vanille-Creme / Brombeer-Grappa-Sorbet / Pernod-Radieschen / Brombeer-Gel-Taler
Dunkle Verführung
kräftig · rauchig · intensiv
1. VORSPEISE
Spare-Rib-Krokette / Paprika-Ragout / geflämmter Mais / BBQ-Mayo / Paprika-Lack
2. ZWISCHENGANG
Tomatensuppe / pikant mariniertes Beef-Tataki / Chili-Öl
3. HAUPTGANG
Kross gebratenes Rib-Eye-Steak / geräuchertes Sellerie-Püree / geröstete Sellerie-Würfel / Kartoffel-Terrine
Portwein-Kakao-Jus / schwarzer Knoblauch
4. ABSCHLUSS ZUM TEILEN
Biskuit-Törtchen mit Espresso-Schoko-Creme / Biskuit-Törtchen mit weißer Schoko-Vanille-Creme / Brombeer-Grappa-Sorbet / Pernod-Radieschen / Brombeer-Gel-Taler
Vegane Lust
rein pflanzlich · kreativ · kompromisslos lecker
1. VORSPEISE
Rote-Bete-Carpaccio / Luftige Veta-Basilikum-Creme / Walnuss-Pesto / Erbsensprossen
2. ZWISCHENGANG
Tomatensuppe / knusprig ausgebackener Tempura-Austernpilz / Chili-Öl
3. HAUPTGANG
Knuspriges Kohlrabi-Schnitzel / Kartoffel-Terrine / Möhren-Süßkartoffel-Ingwer-Püree / Vegane Rosmarin-Jus / Orangen-Kaviar
4. ABSCHLUSS
Veganes Törtchen / Dunkle Schoko-Mousse / Brombeer-Grappa-Sorbet / Pernod-Radieschen / Brombeer-Gel-Taler
RESERVIERUNG VALENTINSTAG
Bitte reserviere einen Tisch über unsere Online-Reservierung oder telefonisch unter 0241 4757 160. Wir waren in den letzten Jahren für Valentinstag recht schnell ausreserviert, warte also lieber nicht zu lang mit deiner Reservierung.
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