Wenn zwei sich finden

Am 14. Februar ist Valentinstag!

Lass uns mit drei sinnlichen Menüs die Unschuld, die Verführung und die Lust feiern.

Valentinstag Aachen 2025

Wenn Gaumenfreuden sich vereinen:
Entdecke das Menü »Verführung« mit seiner kraftvollen Intensität und das Menü »Unschuld« mit seiner zarten Leichtigkeit. Natürlich haben wir auch Spaß an Veggie: Probier unser herzhaftes vegetarisches Menü »Lust«.

VALENTINSTAG GENIESSEN

Am Valentinstag verwöhnen wir dich und deine bessere Hälfte mit Vier-Gang-Menüs zum Preis von je 76 Euro pro Person (67 Euro vegetarisch). Wähle zwischen dem klassisch-eleganten Menü, dem kraftvoll-intensiven Menü oder unserem neuen, liebevoll zusammengestellten Veggie-Menü.

An diesem Abend liegt der Fokus auf unseren Valentinstags-Menüs. A-la-Carte-Service wird es nicht geben.

Helle Unschuld

1. VORSPEISE
Gebratene Jakobsmuscheln / Topinambur in Texturen / karamellisierte Birne / Liebstöckel-Öl / Walnüsse

2. ZWISCHENGANG
Weiße Tomatensuppe / gebratene Black-Tiger-Garnele / Basilikum / Chili-Öl

3. HAUPTGANG
Gebratene Tranche vom weißen Heilbutt / Orangen-Ingwer-Karottenpüree / sautierte Möhren / Zitronen-Beurre-Blanc

4. ABSCHLUSS
Schoko-Lava-Cake / weißes Schokoladenparfait / Himbeere in Texturen / karamelisierte Walnüsse

Dunkle Verführung

1. VORSPEISE
Tatar vom Rinderfilet / würzige Salsa / Avocado / Sauerrahm-Creme / Mais-Tortilla

2. ZWISCHENGANG
Geröstete Ofen-Tomaten-Suppe / Pastrami / Parmesan-Espuma / Basilikum

3. HAUPTGANG
Dry-Aged Flanksteak / geröstete Paprika / Paprika-Lack / cremige Polenta / Harissa-Schaum

4. ABSCHLUSS
Schoko-Lava-Cake / weißes Schokoladenparfait / Himbeere in Texturen / karamelisierte Walnüsse

Vegetarische Lust

1. VORSPEISE
Gebratene Kräutersaitlinge / Topinambur in Texturen / karamellisierte Birne / Liebstöckel-Öl / Walnüsse

2. ZWISCHENGANG
Geröstete Ofen-Tomaten-Suppe / Burrata / Parmesan-Espuma / Basilikum

3. HAUPTGANG
Gebackene Umami-Aubergine / cremiger Hummus / geröstete Paprika / geschmorte Möhre / Zitronen-Kräuter-Öl

4. ABSCHLUSS
Schoko-Lava-Cake / weißes Schokoladenparfait / Himbeere in Texturen / karamelisierte Walnüsse

RESERVIERUNG VALENTINSTAG

Bitte reserviere einen Tisch über unsere Online-Reservierung oder telefonisch unter 0241 4757 160. Wir waren in den letzten Jahren für Valentinstag recht schnell ausreserviert, warte also lieber nicht zu lang mit deiner Reservierung.

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