Eatery's SOUL Kitchen

Für die kalte Zeit haben wir ein paar herrliche Klassiker ganz heiß interpretiert.
Sei unser Gast und lass dir unsere SOUL Kitchen schmecken.

SPEISEKARTE

Vorspeisen & Starter

EATERY'S LANDEI
16 €
POCHIERTES BIO-EI | WINTERTRÜFFEL | KARTOFFELPÜREE | SPINAT
CARPACCIO CLASSIC
19 €
BEEF-CARPACCIO | VINAIGRETTE | PARMESAN | RUCOLA
CARPACCIO TRÜFFEL
26 €
BEEF-CARPACCIO | WINTERTRÜFFEL | VINAIGRETTE | PARMESAN | RUCOLA
EATERY'S ZIEGE
13 €
ROTE-BEETE-CARPACCIO | ZIEGENFRISCHKÄSE | RUCOLA | THYMIAN | HASELNUSS | VINAIGRETTE
KEIN KRABBENCOCKTAIL – WINTER EDITION
15 €
GEGRILLTE GAMBAS | WIRSING | MANGO | INGWER | SOJA
JULIANS SASHIMI
22 €
THUNFISCH-SASHIMI | KIMCHI | EDAMAME | KIMCHI-MAYO | SOJA

 

Soups

PARADEISER-PUNSCH
7 €
GERÖSTETE OFEN-TOMATEN | PETERSILIEN-ÖL | CHORIZO-CRUMBLE
MAIS OUI – ZWIEBELSUPPE
8 €
ZWIEBELN | KRÄFTIGE BRÜHE | GRUYÈRE-TOASTIE

 

Eatery’s Pasta-Manufaktur

AGNOLOTTI CON BURRO
19 €
HAUSGEMACHTE AGNOLOTTI | WALNUSS-RICOTTA-GRUYÈRE-FÜLLUNG | BRAUNE BUTTER
TAGLIARINI SPINAT-RAHM
15 €
HAUSGEMACHTE TAGLIARINI | FRISCHER SPINAT | TOMATEN | RAHM | PARMESAN
TAGLIARINI BEEF
22 €
HAUSGEMACHTE TAGLIARINI | BEEF | FRISCHER SPINAT | TOMATEN | RAHM | PARMESAN
TAGLIARINI GAMBAS
21 €
HAUSGEMACHTE TAGLIARINI | RIESENGARNELEN | FRISCHER SPINAT | TOMATEN | RAHM | PARMESAN

 

Main

DRUNK CHICKEN – COQ AU VIN
21 €
HÄHNCHENKEULEN OHNE KNOCHEN | WURZELGEMÜSE | ROTWEIN | KARTOFFELPÜREE MIT KONFIERTEM KNOBLAUCH
SISSIS LEIBSPEISE
22 €
TAFELSPITZ | WURZELGEMÜSE IN BRÜHE | BOUILLONKARTOFFELN | FRISCHER MERETTICH
NEMO TRÄGT MÄNTELCHEN
23 €
SKREI | BACON | SCHWARZWURZEL | RISOTTO | BACON-SCHAUM
EATERY'S BLUMENKOHL POLONAISE
19 €
BLUMENKOHL | KARTOFFELPÜREE MIT KONFIERTEM KNOBLAUCH | GREMOLATA | CURRY-SCHAUM
STEAK FRITES – KLASSISCH
24 €
200G RUMPSTEAK | FRITTEN | SALAT
STEAK FRITES – SURF & TURF
30 €
200G RUMPSTEAK | 3 RIESENGARNELEN | FRITTEN | SALAT
EATERY’S RINDERFILET
35 €
200G FILETSTEAK | POMMES SURPRISES | VANILLEMÖHRCHEN
EATERY’S RINDERFILET – SURF & TURF
41 €
200G FILETSTEAK | 3 RIESENGARNELEN | POMMES SURPRISES | VANILLEMÖHRCHEN
EATERY’S ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
24 €
KALB | KARTOFFEL-FELDSALAT | KÜRBISKERNE | ZITRONENSORBET | PREISELBEEREN
PIGGY & PAUL
23 €
CRISPY PORK-BELLY | OKTOPUS | KARTOFFELPÜREE | GEGRILLTE PAPRIKA

 

Salads & Bowls

CAESAR SALAD
18 €
150G GEBRATENE HÄHNCHENBRUST | CAESAR DRESSING | ROMANA-SALAT | TOMATE | CROUTONS
EATERY’S BEEF SALAD
19 €
150G BEEF | HAUSDRESSING | BLATTSALATE | GEPICKELTES GEMÜSE | TOMATE | CROUTONS
EATERY’S GRILLED SHRIMP SALAD
18 €
5 GEGRILLTE GARNELEN | HAUSDRESSING | BLATTSALATE | GEPICKELTES GEMÜSE | TOMATE | CROUTONS
SALAT MIT ZIEGENKÄSE
14 €
ZIEGENFRISCHKÄSE | HAUSDRESSING | BLATTSALATE | GEPICKELTES GEMÜSE | TOMATE | CROUTONS
EATERY’S BOWL
14 €
GRAUPEN | ERBSEN-MINZ-HUMMUS | GRÜNKOHL | ROTE BEETE | GEPICKELTES GEMÜSE | BLATTSALATE
»MOO-BOWL«
21 €
EATERY'S BOWL MIT 150G BEEF
»CHICKEN-BOWL«
20 €
EATERY'S BOWL MIT 150G HÄHNCHENBRUST
»SEA-BOWL«
20 €
EATERY'S BOWL MIT 5 RIESENGARNELEN
»GOAT-BOWL«
17 €
EATERY'S BOWL MIT ZIEGENFRISCHKÄSE

 

Kids Menu

EATERY’S KIDS STEAK
11 €
POMMES FRITES ODER KARTOFFEL-FELDSALAT | MAYO
EATERY’S KIDS SCHNITZEL
11 €
POMMES ODER KARTOFFEL-FELDSALAT | MAYO
EATERY’S KIDS PASTA
6 €
TOMATENSAUCE | PARMESAN

 

Sides, Extras, Saucen

POMMES SURPRISES
6 €
GRATINIERTES KARTOFFELPÜREE | BUTTER | PARMESAN
EXTRA FRITTEN
4,50 €
MIT MAYO ODER KETCHUP
EATERY’S PARMESAN-KNOBLAUCH-FRITTEN
6,50 €
PARMESAN | KNOBLAUCH | PETERSILIE
PFEFFERSAUCE
4,50 €
RAHM | GRÜNER PFEFFER | SENF
BLUE-CHEESE-SAUCE
5 €
BLAUSCHIMMELKÄSE | GORGONZOLA | RAHM
CHEF’S POWER-JUS
7 €
ANSATZ AUS KALBSKNOCHEN | MADEIRA | PORTWEIN | ROTWEIN | GEMÜSE
BROT & BUTTER
3,50 €
WECHSELNDE BROTSORTEN | AUFGESCHLAGENE SALZBUTTER

 

Finish & Cheese

GRÜEZI UND HALLO
10 €
GRUYÈRE IM BLÄTTERTEIG | NUSS-FRUCHT-TOPPING
CHOCOLATE-BROWNIE
9 €
SAUERRAHM-PARFAIT | INGWER-KIRSCHEN
TONKABOHNEN-PANNA-COTTA
8 €
MAPLE SIRUP | BACON | POPCORN | WHISKEY-KARAMELL-SAUCE

 

Hol dir den Spaß ins Glas – wir haben hervorragende Weine und leckere Drinks für dich!

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