Frühlingsgefühle

»Ach, seht doch, wie sich alles freut, es hat die Welt sich schön erneut! Der Lenz ist angekommen.«

Unsere Frühlingskarte weckt Frühlingsgefühle – komm vorbei und lass es dir schmecken. Für alle Sonnenanbeter ist unsere Terrasse nun auch geöffnet. Wir freuen uns auf dich!

SPEISEKARTE

Vorspeisen & Starter

EATERY’S FRÜHLINGS-LANDEI [V]
17 €
POCHIERTES BIO-EI | SPARGEL | KARTOFFELPÜREE | BÄRLAUCH
EATERY’S ZIEGE [V]
13 €
ROTE-BEETE-CARPACCIO | ZIEGENFRISCHKÄSE | RUCOLA | THYMIAN | HASELNUSS
CARPACCIO CLASSIC
19 €
BEEF-CARPACCIO | VINAIGRETTE | PARMESAN | RUCOLA
CARPACCIO ASIA
23 €
BEEF-CARPACCIO | SOJA | YUZU | SCHITAKE | SESAM
PRINZESSIN AUF DER ERBSE
18 €
KLEINE ERBSEN-QUICHE | HAUSGEBEIZTER LACHS | MEERRETTICH-CRÈME-FRAÎCHE
TATAR VOM KALB
22 €
KALB | MARINIERTER SPARGEL | PIKANTE EIGELB-EMULSION | SCHNITTLAUCH
VIELLEICHT EIN KRABBENCOCKTAIL
18 €
GEGRILLTE GAMBAS | ZWEIERLEI SPARGEL | EATERY’S COCKTAILSAUCE | MANGO

 

Soups

EATERY’S GRÜNER TEE
9 €
KLARE ESSENZ VOM BÄRLAUCH | CROUSTILLANT VON DER GARNELE
ASPARAGUS CLASSICUS [V]
8 €
SPARGEL-CREME-SUPPE | GERÖSTETER SPARGEL | CROUTONS

 

Eatery’s Pasta-Manufaktur

TAGLIARINI BÄRLAUCH-RAHM & SPARGEL [V]
17 €
HAUSGEMACHTE TAGLIARINI | BÄRLAUCH | SPARGEL | RAHM | TOMATEN | PARMESAN
TAGLIARINI BÄRLAUCH-RAHM & BEEF
22 €
HAUSGEMACHTE TAGLIARINI | BÄRLAUCH | BEEF | RAHM | TOMATEN | PARMESAN
TAGLIARINI BÄRLAUCH-RAHM & GAMBAS
21 €
HAUSGEMACHTE TAGLIARINI | BÄRLAUCH | GAMBAS | RAHM | TOMATEN | PARMESAN

 

Main

EATERY’S ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
26 €
KALB | PANKO | KARTOFFEL-GURKENSALAT | ZITRONENSORBET | PREISELBEEREN
STEAK FRITES – KLASSISCH
27 €
200G RUMPSTEAK | FRITTEN | SALAT
STEAK FRITES – SURF & TURF
34 €
200G RUMPSTEAK | GEBRATENE RIESENGARNELEN | FRITTEN | SALAT
EATERY’S RINDERFILET
38 €
200G FILETSTEAK | PASTINAKEN-PÜREE | GRÜNER SPARGEL | ZWIEBEL-CONFIT
EATERY’S RINDERFILET – SURF & TURF
45 €
200G FILETSTEAK | GEBRATENE RIESENGARNELEN | PASTINAKEN-PÜREE | GRÜNER SPARGEL | ZWIEBEL-CONFIT
RIB-EYE-JOE
33 €
300G RIB-EYE-STEAK | GERÖSTETE PAPRIKA | POMMES SURPRISES | CHIPOTLE-BUTTER
RIB-EYE-JOE – SURF & TURF
40 €
300G RIB-EYE-STEAK | GEBRATENE RIESENGARNELEN | GERÖSTETE PAPRIKA | POMMES SURPRISES | CHIPOTLE-BUTTER
LITTLE BULL
35 €
200G POCHIERTES KALBSFILET | SPARGEL | ESTRAGON-RAHM | KARTOFFEL-GRATIN
PIGGY & PAUL
25 €
CRISPY PORK-BELLY | OKTOPUS | KARTOFFELPÜREE | GEGRILLTE PAPRIKA
EIN FISCH NAMENS WANDA
29 €
SEEZUNGEN-FILETS | SPARGEL-RAGOUT |KARTOFFEL-PÜREE | SCHNITTLAUCH-VELOUTÉ
EATERY’S BLUMENKOHL POLONAISE [V]
19 €
BLUMENKOHL | KARTOFFELPÜREE MIT KONFIERTEM KNOBLAUCH | GREMOLATA | BUTTER-PANKO-CRUNCH | BÄRLAUCH-SCHAUM
JULIANS OSSOBUCO ALLA GREMOLATA
24 €
BEINSCHEIBEN VOM KALB | VICHY-MÖHREN | KARTOFFEL-PÜREE | GREMOLATA
HÜHNERFRIKASSEE NACH OMA GUSE
23 €
HUHN OHNE KNOCHEN | SPARGEL | ERBSEN | MÖHRCHEN | CHAMPIGNONS | REIS

 

Salads & Bowls

GREEN & GOAT [V]
16 €
ZIEGENFRISCHKÄSE | BLATTSALATE | GEPICKELTES GEMÜSE | TOMATE | CROUTONS
GREEN & BEEF
20 €
150G STEAKSTREIFEN | BLATTSALATE | GEPICKELTES GEMÜSE | TOMATE | CROUTONS
GREEN & GAMBAS
19 €
5 GEGRILLTE GARNELEN | BLATTSALATE | GEPICKELTES GEMÜSE | TOMATE | CROUTONS
GREEN & SALMON
20 €
GEBEIZTER LACHS | SPARGEL | BLATTSALATE | GEPICKELTES GEMÜSE | TOMATE | CROUTONS
EATERY’S BOWL [V]
15 €
GRAUPEN | ERBSEN-MINZ-HUMMUS | BLUMENKOHL | GEPICKELTES GEMÜSE | BLATTSALATE | NÜSSE | ERDBEEREN
»MOO-BOWL«
23 €
EATERY'S BOWL MIT 150G BEEF
»SALMON-BOWL«
23 €
EATERY'S BOWL MIT GEBEIZTEM LACHS UND SPARGEL
»SEA-BOWL«
22 €
EATERY'S BOWL MIT 5 RIESENGARNELEN
»GOAT-BOWL«
19 €
EATERY'S BOWL MIT ZIEGENFRISCHKÄSE

 

Kids Menu

EATERY’S KIDS STEAK
15 €
POMMES FRITES ODER KARTOFFEL-GURKENSALAT | MAYO
EATERY’S KIDS SCHNITZEL
13 €
POMMES ODER KARTOFFEL-GURKENSALAT | MAYO
EATERY’S KIDS PASTA
8 €
TOMATENSAUCE | PARMESAN

 

Sides, Extras, Saucen

KARTOFFEL-GRATIN [V]
6 €
KARTOFFELN | RAHM | MUSKAT | BERGKÄSE
EXTRA FRITTEN [V]
4,50 €
MIT MAYO ODER KETCHUP
EATERY’S PARMESAN-KNOBLAUCH-FRITTEN [V]
6,50 €
PARMESAN | KNOBLAUCH | PETERSILIE
PFEFFER-SAUCE [V]
5 €
RAHM | GRÜNER PFEFFER | SENF
SAUCE HOLLANDAISE [V]
7 €
WEISSWEIN | EIGELB | BUTTER
CHEF’S POWER-JUS
8 €
ANSATZ AUS KALBSKNOCHEN | MADEIRA | PORTWEIN | ROTWEIN | GEMÜSE
BROT & BUTTER [V]
3,50 €
WECHSELNDE BROTSORTEN | WECHSELNDE BUTTERSORTEN
SPARGEL ON THE SIDE [V]
12 €
250G SPARGEL | ZERLASSENE BUTTER

 

Finish & Cheese

TONKABOHNEN-PANNA-COTTA
9 €
MAPLE SIRUP | BACON | POPCORN | WHISKEY-KARAMELL-SAUCE
FRÜHLINGS-TÖRTCHEN [V]
10 €
RHABARBER-TARTE | VANILLE-CREME | MARINIERTE ERDBEEREN | KONFIERTER RHABARBER
KNUSPRIGER FRANZOSE [V]
10 €
IM BRICKTEIG GEBACKENER BRIE | HONIG | SESAM | THYMIAN | EINGELEGTE TRAUBEN
UN PETIT DESSERT [V]
6 €
ZWEI HANDGEFERTIGTE PRALINEN VON FRIANDRIES CHOCOLATES | EIN ESPRESSO VON D‘ANASTASSIO
KÜHLE ERFRISCHUNG [V]
3 €
EINE KUGEL SORBET (WECHSELNDE SORTEN)
KÜHLE ERFRISCHUNG MIT SCHWIPS [V]
7 €
EINE KUGEL SORBET (WECHSELNDE SORTEN) | 2 CL WODKA BELVEDERE

 

Hol dir den Spaß ins Glas – wir haben hervorragende Weine und leckere Drinks für dich!

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