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STARTER
Pumpkin Duck
Entenbrust
Kürbis-Carpaccio
Kürbiskernöl-Mayo
Haselnuss
Julians Vitello
Kalb
Thunfisch
Sesam
Soja
Wakame
Miso
Das Landei
Pochiertes Bio-Ei
Trüffel
Kartoffelpüree
Spinat
Trüffelschaum
Kaiser Franz
Semmelknödel
Pilze
Rahm
Kein Krabbencocktail
Gegrillte Gambas
Pomelo
Thai-Salat
Erdnuss
Beef-Carpaccio
Vinaigrette
Parmesan
Rucola
Trüffel-Upgrade +8 EUR
Gehobelter Trüffel
Trüffel-Vinaigrette
SOUP
Mushroom-Tea
Kräftige Pilz-Essenz
Pilz-Gyoza
Topinambur-Cremesuppe
Topinambur-Ragout
Topinambur-Chips
MAIN
Piggy & Paul
Crispy Pork-Belly
Oktopus
Kartoffelpüree
Gegrillte Paprika
Popcorn-Lachs
Geräucherter Lachs
Maispüree
Geflämmter Mais
Popcorn
Eatery's Original Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel vom Kalb
Panko-Pannade
Kartoffel-Feldsalat
Kürbiskerne
Zitronensorbet
Preiselbeeren
Geschmorte Short Ribs
Geschmorte Beef-Ribs
Rotkraut-Coleslaw
Fritten
Mayo
Weide und Wald
200g Rumpsteak
Serviettenknödel
Gebratene gemischte Pilze
als Surf & Turf
+ 3x Riesengarnelen
Eatery's Rinderfilet
200g Filetsteak
Kürbispüree
Bimi
als Surf & Turf
+ 3x Riesengarnelen
Steak Frites
200g Rumpsteak
Fritten + Mayo
Gemischter Salat
Vinaigrette
als Surf & Turf
+ 3x Riesengarnelen
Steak'n'Cheese-Sandwich
Steak-Tranchen
Würziger Käse
Brioche
Rotkraut
Schmorzwiebeln
White-BBQ-Sauce
Fritten
Mayo
Geschmorte Kalbsbackerl
Kalbsbäckchen
Risoni-Risotto
Gegrillte Ochsenherz-Tomate
Eatery's Gänsekeule
Knusprige Gänsekeule
Apfel-Cassis-Rotkohl
Glasierte Maronen
Kartoffelkloß
EXTRAS, SIDES, SAUCEN
Extra Fritten
Steakhouse-Pommes
mit Mayo
oder mit Heinz Ketchup
Trüffel-Upgrade
Gehobelter Herbsttrüffel
Trüffel-Öl
Trüffel Mac'n'Cheese
Maccheroni
Herbsttrüffel
Kräftiger Bergkäse
Rahm
Extra Sauce
Trüffel-Rahmsauce
– oder –
Pfeffer-Rahmsauce
aus grünem Pfeffer
– oder –
Chef's Power-Jus
Kalbsknochen, Madeira, Portwein, Rotwein und Gemüse
Mehrere Tage einreduziert
EATERY'S KIDS MENUE
Eatery's Kids Schnitzel
Pommes
– oder –
Kartoffel-Feldsalat
Eatery's Kids Steak
Pommes
– oder –
Kartoffel-Feldsalat
Eatery's Kids Pasta
Tomatensauce
Parmesan
Eatery's Kids Fischstäbchen
Pommes
– oder –
Kartoffel-Feldsalat
SALADS & HEALTHY
Eatery's Beef Salad
150g Beef
Hausdressing
Blattsalate
Selbst gepickeltes Gemüse
Tomate
Croutons
Grilled Shrimp Salad
5 Riesengarnelen
Hausdressing
Blattsalate
Selbst gepickeltes Gemüse
Tomate
Croutons
Lachs auf Grün
150g gebratener Lachs
Hausdressing
Blattsalate
Selbst gepickeltes Gemüse
Tomate
Croutons
Salat mit Ziegenkäse
Gratinierter Ziegenkäse
Honig
Hausdressing
Blattsalate
Selbst gepickeltes Gemüse
Tomate
Croutons
Eatery's Bowl
Pumpkin-Spiced-Hummus
Grünkern
Feldsalate
Topinambur-Ragout
+ Ziegenkäse
+ Lachs
+ Beef
+ Garnelen
PASTA-MANUFAKTUR
Tagliarini Gorgonzola
Walnuss
Radicchio
Birne
Rahm
Tagliarini Gambas Aglio E Olio
Riesengarnelen
Knoblauch
Olivenöl
Eatery's Tagliarini Beef Trüffel-Rahm
Steak-Tranchen
Herbsttrüffel
Rahm
FINISH
Tonkabohnen-Panna-Cotta
Maple Sirup
Bacon
Popcorn
Whiskey-Karamell-Sauce
Lemoncurd-Tarte
Zitrus-Parfait
Zitrusfrüchte
Crack Pie – Winter Edition
Macadamia
Karamell
Geflämmte Quitte
Quittenpüree
Vorsicht, macht süchtig!
Noch mehr Spaß macht es, bei uns im Restaurant zu essen und zu trinken.
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