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STARTER

Beef Tatar

Eigelb (separat)
Senf
Sardellen
Kapern
Schalotten
Sambal

Guacamole

Avocado
Koriander
Knoblauch
Tomaten
Nachos

+ 150g Beef
+ 5x Black Tiger Gambas

Marinierter Spargelsalat

Weißer Spargel
Frische Erdbeeren
Vinaigrette
(vegetarisch)

SOUP

Zitronengras-Curry-Suppe

Buttercroutons

Sellerie-Creme-Suppe

Buttercroutons

Blumenkohl-Creme-Suppe

Speckchip
Buttercroutons

Erbsen-Creme-Suppe

Räucherforelle
Buttercroutons

Spargel-Cremesuppe

Cremesuppe aus weißem Spargel
Buttercroutons

MAIN

Eatery's Schnitzel

Schnitzel Wiener Art
Panko-Panade
Pommes Frites
Preiselbeeren

Gemischter Salat
Vinaigrette

Eatery's Spare Ribs

BBQ-Style Pork Ribs
Hausgemachte BBQ-Sauce
Hausgemachter BBQ-Rub
Pommes Frites

Gemischter Salat
Vinaigrette

Spargel Classic

500g weißer Spargel
Neue Kartoffeln
Zerlassene Butter

Spargel-Gratin

Weißer Spargel
Schinken
Sauce Hollandaise
Gratiniert mit Käse

Eatery's Cheeseburger

200g Beef-Patty (aus eigener Herstellung)
Brioche Bun (knusprig getoastet)
Eatery's Burgersauce & Ketchup
Käse, Tomate, Gurke
Pommes Frites & Mayo

als Bacon-Cheeseburger
+ Crispy Bacon

Eatery's Rumpsteak

250g Rumpsteak
Pfeffersauce
Kartoffelpüree

Gemischter Salat
Vinaigrette

als Surf & Turf
+ 3x Black Tiger Gambas

Rinderfilet

250g Rinderfilet
Pfeffersauce
Kartoffelpüree

Gemischter Salat
Vinaigrette

als Surf & Turf
+ 3x Black Tiger Gambas

Extra Fritten

Steakhouse-Pommes
oder Süßkartoffel-Pommes

mit Mayo
oder mit Heinz Ketchup

Extra Sauce

Sauce Hollandaise

– oder –

Trüffel-Sahnesauce

– oder –

Pfeffersauce

SALADS & HEALTHY

Eatery's Beef Salad

Blattsalate
Vinaigrette
150g Beef
Parmesan
Pinienkerne
Buttercroutons

Salat Gambas

Blattsalate
Vinaigrette
Black Tiger Gambas
Parmesan
Pinienkerne
Buttercroutons

Eatery's Bowl

Quinoa
Kichererbsen
Avocado
Babyspinat
Kirschtomaten
Paprika
Nüsse
Beeren

+ Beef
+ Black Tiger Gambas

PASTA

Eatery's Spaghetti Beef

Beef
Spinat
Pinienkerne
Sahne
Jus

Ravioli Spinat-Sahnesauce

Spinat-Ricotta-Füllung
Spinat
Sahne
Pinienkerne
(vegetarisch)

Spaghetti Spargel + Gambas

Spaghetti
Gebratener weißer Spargel
Gebratene Gambas
Spargel-Sahnesauce

Tagliarini Spargel-Sahne

Tagliarini
Spargel
Sahneauce
(vegetarisch)

Spaghetti Gambas Aglio e Olio

Knoblauch
Olivenöl
Peperoncino
Black Tiger GambaS
Kirschtomaten
Parmesan

Tagliarini Trüffel

Trüffel-Sahnesauce
Frische Hobel von schwarzem Trüffel
(vegetarisch)

FINISH

Cheese Cake

Keksboden
Krokant

Panna Cotta

Sahne
Vanille